mercredi 23 septembre 2026
FIPDes : se former pour imaginer l’alimentation de demain
Ils viennent d’Inde, du Costa Rica, du Mexique et d’autres pays. Leur point commun : avoir choisi le master international Food Innovation and Product Design pour se former et imaginer de nouvelles façons de produire, concevoir et penser notre alimentation. Pour certains, rejoindre AgroParisTech et poursuivre ce parcours est rendu possible grâce à une bourse. Un soutien qui leur permet de se consacrer pleinement à leur formation et de construire la suite de leur projet.
Une même formation, une diversité de parcours
Le master Erasmus Mundus Food Innovation and Product Design (FIPDes) rassemble des étudiants internationaux autour d’un même sujet : l’innovation alimentaire. Sciences des aliments, formulation, procédés de fabrication, conception de produits, emballages… la formation leur permet d’explorer ces différentes dimensions et de construire progressivement leur propre trajectoire.
Diplômée en chimie de l’Université du Costa Rica, Veronica Arias a choisi d’effectuer sa deuxième année à AgroParisTech pour son approche d’ingénieur et ses liens avec l’industrie. Elle veut notamment comprendre comment passer de la connaissance scientifique à des applications à grande échelle et à des solutions innovantes.
Shehnaz Ashraf, elle, est passionnée par ce qui se passe au cœur même des aliments : le rôle des ingrédients, leur formulation et les procédés de fabrication. Elle souhaite acquérir les compétences nécessaires pour concevoir et optimiser des procédés et développer des produits alimentaires de qualité.
Les projets sont aussi variés que les profils.
Ximena Cobos se spécialisera en Food Packaging Design & Logistics à l’Université de Lund, avec l’ambition de développer des emballages conciliant fonctionnalité, expérience utilisateur et durabilité. Sarah Stanley, originaire d’Inde, souhaite contribuer à des systèmes alimentaires plus durables, sûrs et équitables.
Lever l’obstacle financier
Étudier à l’international a un coût. Frais de scolarité, mobilité entre plusieurs pays, vie quotidienne… Être admis dans le programme ne suffit donc pas toujours à pouvoir le rejoindre.
Et c’est précisément là que le mécénat prend tout son sens.
Grâce aux bourses ces étudiants peuvent alléger cette contrainte financière et se concentrer davantage sur leurs études.
« L’exonération partielle de mes frais de scolarité […] a considérablement allégé les contraintes financières liées à mes études à AgroParisTech. Elle me permet de consacrer davantage d’énergie à mes études et de profiter pleinement des opportunités offertes par le programme. » Sarah Stanley
Pour Andrea de la Cruz, cette aide a contribué à rendre possible un projet qu’elle avait depuis plusieurs années :
« Pendant de nombreuses années, j’ai rêvé de poursuivre mes études en master. Grâce à la campagne de collecte organisée par la Fondation AgroParisTech auprès des alumni FIPDes, associée au soutien de Danone, ce rêve a pu devenir réalité. »
Des études… et déjà des projets
Cette aide financière permet aussi aux étudiants de se consacrer davantage à leur formation et aux projets qu’ils souhaitent développer.
Pedro Pablo Alvarez travaille ainsi sur de nouveaux concepts alimentaires qu’il espère voir un jour arriver sur le marché. Pour lui, la formation joue un rôle très concret dans leur développement :
« Sans AgroParisTech, aucune de ces idées n’aurait pu être développée ni se rapprocher de leur concrétisation, et j’en suis profondément reconnaissant. »
Pour Ximena, le soutien reçu lui permet avant tout d’aborder la suite de son parcours plus sereinement :
« Recevoir cette bourse pour ma deuxième année représente bien plus qu’un soutien financier : elle m’apporte la sérénité nécessaire pour me consacrer pleinement à la réussite de mes études et à la réalisation de mes ambitions professionnelles. »
Une mobilisation collective
Ces bourses sont rendues possibles par le soutien de Danone, la mobilisation des alumni FIPDes et l’accompagnement de la Fondation AgroParisTech.
Aujourd’hui, Veronica, Shehnaz, Ximena, Sarah, Andrea et les autres se forment, expérimentent et construisent leur projet. Demain, ils seront ingénieurs, chercheurs, entrepreneurs ou professionnels de l’alimentation, avec chacun leur manière de faire bouger les lignes.